当前位置:首页 >食物百科>正文

东北黄金钩豆角为何贵

时间:2024-01-17 来源:网络
东北黄金钩豆角贵在营养价值较高、口感较好。黄金钩豆角又称油豆角,它是油豆角中的优质品种,蛋白质含量非常高,可达干质量的20%以上。氨基酸也很高,特别是赖氨酸,除此以外钙、铁、锌等也很不错,口感柔和,颗粒饱满,可只食豆也可整个食用。

  东北黄金钩豆角贵的原因

东北黄金钩豆角为何贵-第1张-食物百科-知普网   1、营养价值较高   东北黄金钩豆角富含有利于人体的18种氨基酸成分,蛋白质含量特别的出众,据测定其蛋白质含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。而且它的铁、钙和膳食纤维等营养元素也很丰富,食用价值很高。   2、口感较好   东北黄金钩豆角口感好,细腻而软和,可以单纯的只吃豆子,也可以连豆壳一起全吃。在众多油豆角里,它是品质最佳的,外观比荷兰豆要更加饱满,又不像毛豆那样长满毛,整个吃起来粉粉的,因为口感独特,而大受欢迎,自然价格要贵些。
最新推荐