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空心菜草酸含量高吗

时间:2024-01-29 来源:网络
空心菜草酸含量比较高,空心菜每100克中草酸含量为691毫克,与菠菜的草酸含量差不多。空心菜是一种夏季比较常见的绿色蔬菜,它色泽碧绿,口感脆爽,非常受人喜欢。食用空心菜时需将其焯水,且不易一次性摄入过多。

  空心菜草酸含量高吗

空心菜草酸含量高吗-第1张-食物百科-知普网   空心菜草酸含量高   草酸是一些特定食物自然产生的一种化合物,它如果摄入过多对人体会造成负面影响,而空心菜就是一种草酸含量比较高的食物。每100克中草酸含量为691毫克,与菠菜的草酸含量差不多。   空心菜的食用禁忌   空心菜虽然有着比较高的营养价值,但因为其草酸含量比较高,不适合于牛奶、奶酪等食物一起食用。且空心菜中钾的含量比较高,一次性摄入过多对高血压患者危害很大。同时,空心菜性寒,不利于脾胃虚寒者食用。   草酸含量比较高的食物   生活中,除了空心菜草酸含量比较高之外,菠菜、豆浆、红豆、葡萄、草莓、橘子、茶叶、西红柿、竹笋、马齿苋、芹菜等都是草酸含量比较高的食物,这类食物不适合患有结石或者痛风患者食用。
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