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云南野生菌种类

时间:2024-01-22 来源:网络
云南野生菌种类约两百五十种,占据全世界食用菌的一半以上,主要种类有鸡纵菌、竹荪、松茸、牛肝菌、青头菌、干巴菌、鸡油菌、虎掌菌、羊肚菌、奶浆菌、大红菌、蚂蚁孤堆菌、米汤菌、珊瑚菌、白参菌、喇叭菌、辣菌等。

  云南野生菌种类

云南野生菌种类-第1张-食物百科-知普网   云南野生菌种类繁多   云南地区有着非常多的野生菌,其种类繁多,例如鸡纵菌、竹荪、松茸、牛肝菌、青头菌、干巴菌、鸡油菌、虎掌菌、羊肚菌、奶浆菌、大红菌、蚂蚁孤堆菌、米汤菌、珊瑚菌、白参菌、喇叭菌、辣菌等。   云南有着得天独厚的条件   云南有着非常复杂的地形地貌以及多种多样的森林类型和土壤类型,还有得天独厚的立体天气条件,孕育了非常丰富的野生食用菌资源,种类非常繁多,大约两百五十种,占据全世界食用菌的一半以上。   云南野生菌的特点   云南野生菌众多,其中鸡枞菌非常著名,其口味咸甜,口味无穷,是古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌,营养丰富;竹荪是一种寄生在竹子根部的隐花菌类,烹饪方法多样,香气浓郁;松茸被视为食用菌中的珍宝,被称为“蘑菇之王”。
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