军鱼与草鱼哪个鱼刺少?

军鱼鱼刺少,军鱼分布在我国长江以南的水域,学名叫光倒刺鲃,又被称为青棍鱼、黄娟鱼。军鱼体呈圆筒形,吻比较圆钝,与草鱼最大的不同就是草鱼没有须,而军鱼有两对须。

草鱼主要分布在平原地区,是水产养殖业重要的养殖对象,是我国四大家鱼之一。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,又被称为鲩鱼、草根、厚子鱼。草鱼体色青黄色,头是宽平的,没有须。

哪种鱼没有刺啊或者刺比较少?

一般罗非鱼、银鱼这种体型扁平的鱼刺都比较少,其肉质鲜美,适合平时市场购买加工食用。罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因其肉质鲜美、细嫩,无细刺,含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等,深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。目前我国饲养的罗非鱼有罗非鱼属的齐氏罗非鱼、帚齿罗非鱼属的尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、黄边黑罗非鱼、奥利亚罗非鱼等;还有杂交品种如奥尼罗非鱼、红罗非鱼和福寿罗非鱼)。罗非鱼有生长快、食性广、繁殖力强、病害少、肉质好、产量高等优点。罗非鱼营养极为丰富和全面,含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸,蛋白价值类比鸡蛋,而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上;罗非鱼低脂肪,所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康。

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作者:问答街
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